BAKING NEWS
LA NEWSLETTER DE COPAIN DU MONDE
L’artisan·e·s boulanger·ère·s est l’ambassadeur·drices
de la culture de son pays.
Le pain est l’un des seuls aliments de base fabriquée par l’homme qui est commun à toutes les civilisations, il est symbole de partage et d’union, qui se transmet de génération en génération.
Nous souhaitons faire découvrir les cultures et mettre en lumière le savoir faire d’autre pays par le biais du pain.
Vous trouverez ici des articles autour de l’univers de la boulangerie avec notamment les portraits de camarade livreur de pain à travers le monde.
Des rencontres avec des d’artisan·e·s boulanger·ère·s installé·e·s aux quatre coins du monde.
Nous partageons des recettes de pains du monde (bientôt disponible en livraison), mais également nos actualités et évènements.
Copain du monde, le monde à portée de pain.
Olivier CANTREL, Fondateur
Rencontre avec Gonzalo Mendez
Gonzalo Mendez : “Faire du pain est une forme de méditation pour moi.”
Rencontre avec Gonzalo Mendez
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